최고급 하카타
곱창전골 된장의 맛

맛의
특별함

이치후지 모츠나베 맛의 비밀

이치후지 모츠나베는 주문을 받은 후15~20분 정도의 시간이 걸립니다.
그것은 『 육수 ⇒ 야채 ⇒ 곱창 ⇒ 된장 』의 절차를 밟아 정성스럽게 만들기 때문.
이것이 한번 드신 분은 사로잡는 이치후지 모츠나베 맛의 비밀입니다.

※그외, 맛의 자세한 내용은 기업 비밀이기 때문에, 게재를 삼가하고 있습니다.

1

이치후지 모츠나베는 주문을 받은 후부터
하나하나 정성스럽게 만듭니다.

2

기본적인 일본식 육수에 양배추, 우엉만을 넣어 제대로 된 야채의 맛을 수프에 우려냅니다.

3

그 다음, 큼지막하고 탱탱한 곱창을 추가.
야채의 맛과 곱창의 맛을 잘 섞이게 합니다.

4

충분히 곱창의 맛이 우러나면
간을 맞추는 된장을 풀어 줍니다.

5

하단계 한단계 절차를 밟아 만드는 것으로
야채·곱창의 맛을 최대한으로 우러낸 상태에서
드실 수 있습니다.

6

기다림 은 15분.
이렇게 완성되는 것이 이치후지의 모츠나베입니다.

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