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【もつ鍋 醤油】

一晩つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかりと旨みのあるだしを取っています。醤油鍋の国産にんにくは、スライスして使用することで香りが丸くなり、のどごしのよいスープになります。
※シメは「雑炊」がおすすめ!

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馬レバ刺し 1,650円 [税込1,815円]

数量限定!鮮度の高い、熊本直送の馬レバ刺☆

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九州料理 特製胡麻しょうゆとカンパチを和えた一品。

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